辰时开店，掀红布，露出招牌。
许欢和许家宝同样在门口吆喝，辣酱在天香楼做了几天的广告，此时一吆喝，大家听到了都纷纷涌过来。
许何老娘和许天娇一人拿着一篮子的小馒头，沾着辣椒酱去让行人免费品尝，免费吃的东西，一般少有人回去拒绝。
只要手上有些银钱的，尝过以后都愿意过去排队。
只是走进了看，发现价格着实是贵，一瓶普通辣酱就要二百文，豆豉辣酱三百文，都能比上肉酱的价格了。
客人觉得贵，许烟拿着事先备好的小碗，端过来让他们看：“外面的辣椒也不便宜呀，你们看看我们着辣酱里面除了辣椒可全都是油呢，所以才特别香。”
客人看着上面黑黑的豆子问：“这黑色的是什么？”
许烟耐心解释：“这是我们用粗盐、糖浆特别腌制的豆豉。你尝尝，加了豆豉味道是不是更加妙啦！”
外面还在吆喝：“买三送一，买五送二，错过了今天，就没有咯。”
客人问：“是不是买什么送什么？”
许烟笑盈盈地：“当然啦。”
叶夫人也带着他们家的几个男人，送着贺礼来捧场，倒不是来买辣酱的，而是直接站在柜台后面帮忙打包辣酱，就连雷电兄弟都站在门口，跟着许家宝一起大声吆喝。
叶柏云见到许天娇在外面晒着太阳，直接过去结果她手上的篮子：“外面晒，你进里面去帮忙吧。”
许天娇娇羞地嗯了一声，甜蜜蜜地进了铺子。
品种单一有单一的好处，不用进里面挑来选去耽误时间，只需排成两条队，一手收钱，一手拿辣酱，动作快而有序。
定制的辣酱白色小瓷瓶做的很精致，上面独特的图案烧制得特别漂亮，而且许烟还在富财家具定制了三瓶、四瓶、五瓶和六瓶装的小竹篮，方便好看又大气。
客人见了都会心动，心甘情愿地为它们买单，还能带动富财家具的生意，叶夫人在后面装着辣酱，也忍不住连连称赞。
镇上的其他几位夫人也送了贺礼过来，只是她们都比较忙，逗留了一下下，就回去了。
铺子里的存货肉眼可见的快速减少，幸好这几天马不停蹄地备了特别多。
清晖一直在搬大篮子里的存货到柜台打包，他的力气大，动作敏捷，许烟一直觉得只让他苦力，有些埋没人才。
午后，大姑丈和二姑丈用马车运了辣椒和蒜头过来，许欢和许家宝不再出去吆喝，在后院帮忙剁辣椒、蒜头。
许烟站在后院门口关心：“大娘，你们要是累了，记得要停下来喝茶休息啊。”
吴大娘：“我们知道的啦，外面人多，你去紧着客人要紧呀。”
关山村里的五位帮忙剁辣椒的大娘，也愿意每天过来帮忙，许烟很感激，主动免去了她们来回的路费。
下雨天叫许欢或者许家宝送一趟也很方便。
现在有了铺子，许欢和许家宝不用亲自出去收购原料，可以让直接送到铺子里来，省了很多力气。
许烟跟大姑和二姑家合作，让他们帮忙收购，让他们在中间赚差价。
袁掌柜也有很多门路，他在也帮忙收购，辣椒和大豆都是就季节性的，所以有的收的时候，今可能地所收，辣酱又是可以久放的。
十几个人一直忙碌到申时，才谢绝门客，每个人都汗流浃背，精疲力竭，就近随意找个椅子瘫着。
许烟结了五位大娘一人五十文的工钱，让她们都早些回去休息，嘱咐第二天巳时到就行。
送走了她们，许烟也直接瘫在躺椅上，不想动弹。
清晖见了，端了一壶金银花茶过来，一一倒给他们喝。
他们喝了茶就看到，清晖一个人依旧神采奕奕地整理辣酱，打扫卫生。
最爱说话的叶夫人，此时也没有力气了，只能目光呆滞地看着清晖的身影走来走去，连腹语都没有力气说。
清晖一个人把整间铺子的话全干完后，许烟努力撑起身体，爬到中间的空地：“清晖，把里面的钱桶提出来吧。”
清晖提了两个大木桶过来，许烟示意清晖把所有的钱全部倒出来。
大家听到哗啦啦啦啦的声音，终于又了精神气，围过来看着面前这一座小山峰。
叶夫人这样家大业大的听到这么一长串的声音，心里都充满了亢奋，这才一天呐，就这么多？
伸手让叶老爷自己起来走过去看，里面的除了铜钱，银子也有不少啊！！
叶夫人看着大家神情激昂地埋头数着钱，突然就想了自己当初刚出来打拼饿的那几年也是这样，看到手里的钱，一天的辛苦劳累，全部都消失啦。
现在已有二十几年，没有这样一块一块地数过这么多铜钱，叶夫人心中涌动，也跟着趴在地板上，一手抓一大把铜钱在手里，细细数着。
叶老爷见了，伸手摸摸她的头，坐在她旁边接过她数好的钱。
一共二百六十两白银！
许烟心潮澎湃，站起来大手一挥：“走，我们去天香楼大吃大喝好好庆祝一番！”
第二天来的客人更多，但是没有优惠价了，生意依旧火热。
今天还来了几位身份不一般的客人，他们都是酒楼的老板或者是摊贩老板，过来找许烟订购辣酱的。
许烟让清晖搬来一个空陶罐给他们看，里面刚好能装六个小瓷瓶的量，一罐辣酱二两白银，豆豉辣酱三两，相当于送了他们一瓶。
许烟拿了一个新本子，特别记录这些订购的商家，约好送货的时间。
送原料过来的人也多，前院、后院和楼上都忙的火热。
之前匆忙来不及，现在铺子走上正轨了，许烟觉得有必要去定制一些工作服、口罩。
一是精神面貌会很不一样，二是卫生要努力做好。
许烟亲自去成衣铺挑选了最好的布料，定做春秋、夏和冬的三种工作服，口罩统一选择透气舒适的布料。
欢乐宝三人快要去上学堂了，铺子的人手不足，许烟决定去牙人行再找两个人回来，仔细询问观察了很久，许烟看中了两位二十几岁大姑娘，春意和秋意。
许烟从她们口中得知，她们原是一个大户人家的丫鬟，因为被府上的少爷玷污了身子，少奶奶把她们贱卖给人贩子，要求卖到穷山僻壤的地方。
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