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第8章 八宝梨罐

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贺宗正朝她递过来一个锦盒,贺云谏接过,好奇的将锦盒打开。

“哇——这是鎏金双蝶穿花纹镂空银香球。”

贺云谏双眼放光,她将香球拿出来,刚才一开锦盒就闻到了龙涎香的味道了。

鎏金香球是香囊中的绝佳工艺品,不仅做工精美,设计也很巧妙。

打开香球,中间是一个用来盛放香料的小盂。

这其中有个小机关,无论怎么摇晃香球,小盂都会一直保持在水平状态,香料也不会撒出来。

这种鎏金香球工艺十分复杂,价格昂贵,简直就是香囊界的天花板了。

贺云谏虽不会绣香囊,却是极喜欢这些工艺品的,拿着香球简直爱不释手。

“这可是好几个月前就在工匠那里定制的,花了我好些私房钱呢。”

贺宗正笑着邀功,贺云谏也不是小器的,大方的说道:

“二哥如此豪爽,我自然要好好款待,允许你点一道菜,我小厨房免费供应。”

贺宗正失笑不已,“你既然如此客气,那我也不推辞了,今日咽喉有些不适,让盛夏替我做个八宝梨罐吧。”

贺云谏爽快答应,“雨鸳去跟盛夏说一声,还有卯羹不要做得太辣了,二哥吃不得。”

雨鸳连忙答应,转身去了厨房。

贺云谏带着自家二哥进屋,先将香球放进锦盒,然后交给桑嬷嬷收起来。

“二哥今日只是来送东西的吗?”

贺宗正摇头,贼兮兮的说道:“娘那里的香皂是你做的?”

贺云谏点头承认,跟自家哥哥,没什么好隐瞒的。

“你知道这东西现在卖的很火吗?如今蜀中的太太奶奶姑娘们,不用这东西,都觉得没脸面,你这小脑袋怎么这么聪明啊。”

贺云谏谦虚的摆摆手,“过誉了,只是小玩意儿,二哥淡定。”

贺宗正将手搭在贺云谏肩上,“二哥淡定不了,下次你有什么稀奇古怪的好东西,定要交给二哥来办,保准让你赚的盆满钵满。”

贺云谏笑的眼睛弯成月牙。

“好好好,二哥这是打定主意不继续参加科举了吗?”

贺宗正摆摆手,“我不耐烦官场那一套,还是行商有意思,日后就管着家里的生意吧,让大哥和老三去考,我给他们挣银子。”

贺云谏倒是没有什么意见,早日找到适合自己的路并没有什么不好的。

兄妹二人没说多久,那边盛夏就将膳食准备好了。

远远的就闻到了卯羹的香味儿。

卯为地支第四,与属相兔对应,卯即兔。

贺云谏可没有不吃兔兔的恶习。

麻辣兔头简直就是她的最爱,当然了,卯羹的滋味也是极鲜美的。

制作时选的纯白家兔,将兔肉切成小丁,先是用热油炸香捞出,再用高汤烧至肉烂,加入了好些调料,成品汤醇鲜,肉滑嫩,微有酸辣。

兄妹二人顾不上说话,大快朵颐起来。

贺宗正这会儿也不觉得咽喉不适了,盛夏准备的量十足,多加一个人倒也不觉得少。

两人光是吃这卯羹就吃饱了,餐后晴鸳又端来了八宝梨罐。

其实就是把梨去掉梨把,挖出梨核,梨肉剩一厘米厚,做成罐形,加入各种果料调匀成八宝馅,陷放入梨罐内,用旺火蒸一刻钟。

撒上青红丝,用清水、白糖、桂花酱烧成汁,浇在梨上即可上桌。

成品色泽洁白翠绿,甘甜多汁。

贺宗正惬意的叹息,靠在玫瑰椅上,餍足的说道:“眉眉儿,你这里好吃的太多,二哥给你伙食费,干脆跟你搭伙吧。”

贺云谏嫌弃的撇撇嘴,“还是拉倒吧,毕竟二哥的私房钱也不多,我可不想白养你。”

贺宗正气笑了,愤愤不平道:“果真是唯女子与小人难养也。”

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