今天天上人间开业，来的都是京师有头有脸的人物，所以座位股东的四人，没有人避讳，全都来了。早在几天前，四人就吃过了火锅，包括酒楼的伙计和厨子丫鬟，都吃过，刚开始，还有些怕辣，但是吃着吃着，就上瘾了，当时西门庆看着边吸气边往嘴里塞牛羊肉片儿的，差点脱光膀子的三人，哈哈大笑。
从古至今，没人能离得开食物，也没几个人愿意拒绝美食的诱惑，和性比起来，口腹之欲，才是人类最原始的欲望。呱呱坠地的婴儿，闭着眼睛也知道吸允母亲的奶水，这是哺乳动物的天性和本能。
大宋朝的人，吃过火锅的也不少，只是他们吃的只是没有低调的涮锅罢了，而此时天上人间的火锅，是他们从没体验过的鸳鸯锅，一边红，一边清，红的飘着花椒和没见过的辣椒，清的飘着枸杞，葱头和菌菇，把薄薄的牛羊肉片，往里面稍微一煮再夹出来，放到面前的蘸料里那么一蘸，美味瞬间在在口腔里炸开，蘸料是西门庆亲自配置的，有芝麻油，芝麻酱，盐，蒜泥，香醋，香芹碎，韭苔汁，南方的虾酱，炒熟的芝麻花生核桃碎，小葱，红油，还有一些香料，就连火锅的汤底也是牛羊骨掺杂了葱姜和胡椒粉彻夜熬制而成的，这些人哪里吃过这个滋味啊，根本无法拒绝，无论男女老少，个个吃的是满头大汗，龇牙咧嘴，可就是不愿意放下手中的筷子。第一次吃到辣椒的宋人，完全无法抵挡它的魔力，西门庆发现，几乎没有人愿意吃清汤，全部都在红汤里下筷子。
一楼大厅四十八桌，二楼雅座二十四桌，三楼包间八桌，整整八十桌，来回好几轮儿，第一天开业，足足收了八千两银子，让西门庆目瞪口呆，除去所有成本开支，妥妥的净赚五千两还多，这只是一天啊，一年岂不是要赚上百万两，这恐怖的收益，放眼大宋的酒楼，绝对是头一份儿！即便如此，依旧还有很多人没吃上，因为店里的伙计实在是撑不住了，将近四千人吃啊，还有中午吃完下午又来吃的，根本性停不下来，牛肉，羊肉，大白菜，用了几千斤。吃过的人奔走相告，一时之间天上人间的名字，传遍了整个京师。
看到这个势头儿，西门庆有点担忧了，拢共就五十斤的辣椒啊，尽管他提前考虑到这个问题，在火锅里减少了大半的分量，可剩下的，也绝对撑不过半个月，这让他非常着急。这要换做后世，按照这个客流量，五十斤辣椒，恐怕，两天都不够用的，等亲爱的多磨磨再运辣椒过来，少说也得两个月，这可如何是好，没办法，走一步算一步吧~
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