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第70章 珍珠奶茶

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因此比牛奶要好弄到。

送羊肉的伙计每日都会来送肉,不仅给桑溪一家铺子送,因为羊场大,也给镇上一些酒馆送。这天,桑溪特意拦下了送肉的伙计,打听了一下产奶量,顺便还订了一些。

羊奶会有一些腥膻味,比牛奶难处理,她想先试试,如果做出来没什么怪味,是最好的。

第二天,羊奶准时送到。

桑溪将羊奶煮开,按照奶茶的步骤煮好了奶茶,一喝,入口是淡淡的羊膻味。

谈不上难喝,但也不算多好喝,喝一点还好,喝多了就会觉得腻。

“尝尝。”

她将煮好的奶茶到了小半碗,递给了一旁烧火的顾怀山。

顾怀山喝了一口,眉头微皱:“尚可。”

桑溪自己不是没尝,知道这句“尚可”多少带点水分。

她趴在桌子上,兀自思考着。

顾怀山看着她眉头紧蹙的样子,知道她遇到了难事。

“以前的蜜桃乌龙不是卖的不错吗?”顾怀山摸了摸她的头,“要不试试加一些桃肉?”

蜜桃乌龙变成蜜桃乌龙奶茶,桃肉的清甜或许能掩盖一些羊肉的腥味。

只是桃子卖不到冬天,现在市面上已经买不到什么了。

不过顾怀山倒是点醒了她,以前梅子成熟时,桑溪将梅子晒成了梅干,以前每桌摆几颗给客人当解腻的零嘴,她当时晒了许多。

桑溪取了一些梅干,梅子酸甜可口,用来消解羊奶的膻味正好。

她只放了几颗用来压膻味,奶茶带着淡淡的梅子香,喝起来香醇浓厚,茶香四溢,比羊奶茶喝起来好一些。

桑溪想了想,又重新煮了一些,这次没加梅子,加了几滴灵泉水。

她把两碗奶茶端到了顾怀山面前,“尝尝。”

顾怀山两个都尝了尝,奇道:“不错,比方才的好一些。”

他把碗送到桑溪唇边,桑溪就着他的手尝了尝,梅子的奶茶酸甜醇厚,加了灵泉水的奶茶虽然还有一些淡淡的膻味,但明显比刚才要好喝许多,甚至能与现代的奶茶相媲美。

桑溪满意地点点头。

第二天,她订得多了一些。

这次与上次更不一样,她还用糖浆搓了一些粉圆,也就是现代珍珠奶茶里面的珍珠,古代没有木薯,便只能用小麦淀粉制作,虽然不如木薯粉做的好,但是味道也相差无几。

一早,她先给乔安几个人煮了几碗,昨天研究了半天,终于将膻味降到了最低,且加了灵泉水,味道已经改善了很多。

“好喝!”

几个人都很捧场,尤其是梅子味的酸甜,比原味奶茶更讨小孩子喜欢。

乔安喝着喝着,忽然眼睛一亮:“我尝到了一颗圆圆甜甜的东西!”

司晋也惊喜道:“我也吃到了!好好吃!”

他们转头看向桑溪,眼睛亮着。

“小溪姐,那是什么啊?”

桑溪神秘一笑:“珍珠。”

“珍珠?!”几个人愣住,要知道,珍珠可是宝贝,他们只在镇子上最大的收拾铺玲珑斋里见过,没想到自己会吃到!

到了口的粉圆不禁不敢嚼了。

倒是赵听武迟疑道:“珍珠,也能吃吗?”

在他们的认知里,珍珠是用来做首饰的珠宝,从未听说过能吃。

“逗你们玩的啊。”看着愣愣的几个少年,狡黠一笑,桑溪毫无心理压力,“这叫粉圆,是用澄粉做的,因为是圆圆的,便叫‘珍珠’。”

几个人恍然大悟,对奶茶连连夸赞。

------题外话------

ps:昨晚忘记贴了,哭哭

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