第24章 小梨子的点心屋（求评论求关注)
见硝石有此功效，长孙当即下令保密，然后吩咐那个内侍去操办收购硝石的事宜。杨庆这才知道，这个叫赵寿的居然是尚食局总管，宫中后勤食药等一应事宜都是他在管，算是张阿难手下六巨头之一。
折腾了半天，日头也渐下了，原本杨庆是打算今儿做点点心当礼物去国子监的，转头又想到了制糖，结果又来了制冰，耽搁到了现在。
李承乾那边下了课，回来的时候听说杨庆领着长孙去司膳做糕点了，好奇之下也跟着来了，半路上碰到。
这边正在懒洋洋晒太阳的司膳少监钱耳听说皇后、太子，还有最近非常火热的仙人弟子（虽然逍遥子一再表明自己还没得道。
但是这手段没人当他不是仙人。或者说人人都会说好听话）新晋泾阳县男杨庆领着大队人马杀到，腿肚子都下软了，还以为今儿做的东西出了问题。
连滚带爬地赶到厨房，见长孙皇后、太子领头，长乐公主赫然在列，还以为是这位主吃出了问题，当下吓得三魂七魄去了一半儿。
战战兢兢地行了礼，钱耳小心翼翼地问几位大佬来意，皇后安好啊，太子爷今儿气色不错啊，反正话里话外意思就是几位大佬到底怎么了，有事派人说一声呗，亲自来小的们都快吓死了。
但是他可不敢在长孙面前耍心眼，玩什么推卸责任的把戏。
杨庆好奇地观察着唐代贞观朝天下第一厨房，听的钱耳这话不禁一笑：
“钱少监不必如此惊慌，今儿的饭食没啥问题，是我想给长乐做些糕点，皇后、太子好奇便一起来了。”
旁边李丽质也跟着嚷嚷：“是呀是呀，庆哥哥要给小梨子做仙界来的糕点呢。”好吧，可怜的小丽质，在仙界糕点诱惑下已经接受了小梨子这个称呼了。
这下司膳众人算是放下心来了，也是好奇，这位小爵爷屁大个人居然会厨艺，这等活儿岂是贵人能做的。实际上这个厨艺之前杨庆就拿来训了李二老半天，什么师父关注厨艺啊，民以食为天啊，君子远庖厨只是不忍杀生啊。
钱耳先是领着一众贵人，主要是给杨庆介绍这些厨具，到底是第一厨房，种类花样繁多，灶、鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、鬶、斝等各类应有尽有，制作精美。
别的不说，据钱耳介绍，那几个蒸笼都是采用终南山进贡的竹子精心编制而成，透气性强不惧摔打。杨庆还见到了他一直心心念念的铁锅，这玩意儿他在秦大牛村子愣是没找到。
接着杨庆又打听了一下现在宫中常吃的糕点，这倒不出杨庆所料，却是没几个。唐人的甜点发展到巅峰是在后来玄宗时期，毕竟开元之治嘛，那是中国的巅峰。
是的，没说错，是中国五千年的巅峰，全球头号强国，可惜国运在安史之乱就腰斩了，这一口精气神就没了，明朝初期短暂昂扬了一下，就一直跌落到现代，直到抗美援朝一战才扭转过来。
唐人的自信是现代人无法想象的。当然，这里有看官就要说了，唐朝后期不是来来回回被胡人反复蹂躏吗？
这就反了两个错误，首先不能以今人的胡汉观念来比对，古人更多的是地域来分胡汉。早在汉朝时期，匈奴和汉就有互相输出人才的事例，汉武帝的托孤大臣有一个金日磾就是匈奴王子出身。
其次就是唐朝被胡人打，那也是内部曾经收服的胡人反复，而且其中牵扯到了大量汉人的。
安禄山手下一多半都是汉人，严庄、高尚，将领崔乾祐（在潼关击败哥舒翰大军）、田承嗣（安史之乱后担任了魏博节度使），而玄宗手下哥舒翰、李光弼、安思顺、高仙芝等都是胡人出身。
总之一句话，在唐高宗后期甚至发展到胡人来唐朝，要是敢犯事，不管有理没理当街宰了都没人说话，甚至包括胡人都这样认为是对的。
所以，现在的糕点是挺简陋的。就是把甘蔗汁经过晾晒、熬煎做成浓缩的甜浆，称为“蔗浆”，配合樱桃、胡瓜等水果吃，唐玄宗时期倒是有了酥花糕、糍糕、花糕等奶制品。
了解了情况，杨庆便准备大展身手了。给他们抄个糖色看看，弄个拔丝哈密瓜、沙琪玛什么的，再叫人准备一下时下的水果，弄点糖葫芦，糖樱桃什么的。
忙活儿了半天，杨庆发现一个尴尬的问题，他自以为十多年照顾弟弟妹妹还经常去饭店打零工训练出来的厨艺在这群专业大厨面前实在是不够看，往往他只是提出了一些法子，稍微示范一下。
这些大厨立马秒懂，然后稍微操作两下马上就把他超越了。
“羊驼，不是说好的唐初厨艺不行吗？说好的厨艺是穿越者吊打古人经典项目啊。”杨庆腹诽道。
其实这就是杨庆小瞧古人了，古人是见识不够，不代表人家是傻子，厨艺也是手艺活，手艺活本质上讲究一个手熟，你就是新东方毕业的顶级大厨，思想方法或许可以高过街边摊。
但是操作手法可不一定。文思豆腐那可不是看书能看出来的，是一次次反复练习切出来的。
何况这是李唐，李家在坐江山之前，那也是几百年的世家。
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